Browsing Tag

Småkager

Børnevenlige retter, Morgenmad, Småretter, Søde sager

Koldskål med kammerjunker

Uhm – hvem kan egentlig sige nej til en blød og cremet koldskål med knasende kammerjunker? Det kan jeg ihvertfald ikke. Vi nærmer os med hastige skridt en forhåbentlig varm sommerperiode, hvor koldskål ofte bliver indtaget i de danske hjem. Der findes flere varianter af koldskål på markedet – dog ikke nogen veganske, men det er heldigvis ikke så svært at lave det selv. Kammerjunker: 1/2 dl havregryn 2 spsk smør 1 tsk vaniljeessens Skallen fra 1 lime ca. 1

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Bagværk, Søde sager

Cookies med græskarkernesmør og hampefrø

Har I prøvet Urtekrams græskarkernesmør? Den er bare SÅ flot i farven – Wuauw. Jeg havde ikke rigtig tænkt så meget over smagen, da jeg åbnede den men selvfølgelig smager den af græskarkerner – det er da klart. Jeg er bare ikke rigtig blevet dus med denne sag som smørbar på mit brød, og det ærger mig en smule. Dog har jeg fu det ud af, at den passer perfekt som ingrediens i de her cookies sammen med hampefrø, og

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Hverdagstanker, Søde sager

Lørdag med forkælelse (cookies)

Det er lørdag og jeg har huset for mig selv – altså det vil sige, at A sover, og min kæreste er på gåtur med F. Det er dejligt, at kunne få lov til at trække stikket ud og bare nyde roen – høre sit åndedræt og mærke hjertet banke. Uden at blive alt for filosofisk og dagdrømmende tog jeg arbejdstøjet på, hev fat i støvsugeren og fik muget ud. Inden da, lagde jeg en ansigtsmaske, hvilket må være et

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Julens opskrifter

Tykke bløde klejner

En anden småkage, der næsten også altid er på julebordet er klejner, som barn brød jeg mig ikke om smagen og konsistensen – det er blevet bedre med årene, selvom klejner stadig ikke er min favoritsmåkage. Dog synes jeg, at det er en hyggelig process at lave- og koge dem. Opskrifter du finder på nettet indeholder næsten altid æg, da det er med til at binde dejen sammen, istedet for æg, kan du ligesom jeg, bruge slimet fra hørfrø. Jeg

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Julens opskrifter

Farmors brunkager

Netop nu i skrivende stund, sidder jeg og nyder roen. Idag er der blevet hentet juletræ og om ikke så længe, skal dette træ pyntes. Jeg glæder mig til at se det endelige resultat og betragte pigerne, som helt sikkert vil beundre træet med de mange farverige julekugler. Udover dette, har jeg lavet brunkager idag – min farmors opskrift. Hele huset duftede af en blanding af gran og julesmåkager, og det behagede mig vel. Selv F måtte smage en brunkage,

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Bagværk, Julens opskrifter, Søde sager

Julens vaniljekranse

Hjemme hos os er det ikke en rigtig jul uden de obligatoriske vaniljekranse. Desværre havde jeg valgt en forkert dag til at holde bagedag for lige med ét sprang glasset på vores ovn. Der lå glas ud over det hele alt imens, jeg stod med fingrene smurt godt ind i kagedejen. Jeg indrømmer gerne, at mit hjerte sad oppe i halsen på mig, for da glasset sprang gav det så højt et knald, at man nærmest skulle tro det værste.

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Bagværk, Søde sager

Græskar cookies

Efter en veloverstået barnedåb, vil det være på sin plads at nyde sin kop kaffe, som er blevet en smule halvlunken, da der lige skulle ordnes noget halvpraktisk i form af bleskift m.m…. Som tilbehør til kaffen i form af noget sødt (mama really needs some sugar), kunne det ikke være mere perfekt, at jeg i fredags bagte de her græskar cookies. At jeg så ved et uheld valgte at brænde den ene halvdel af mine cookies på, snakker vi

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG