Browsing Tag

Raw kage

Søde sager

avocado-kiwi kage

Avocado-kiwi is. Hvem kunne ha’ troet, at denne kombination ville falde i god smag? Når den syrlige kiwi møder den fede avocado? (Og selvfølgelig lidt agavesirup). Der blev lavet en del is, da jeg havde mit ophold på køkkenskolen i Tourrettes Sur-Loup. Der var mange gode i blandt, men avocado-kiwi kombination er nok den, som jeg husker som værende en “AHA”-oplevelse. Jeg har prøvet at lave EB lille efterligning af isen i denne kage, hvor jeg bruger kiwi og avocado som fyldet

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Søde sager

Nytårskage anno 2016

Igår skrev vi 2016 – idag skriver vi 2017. Dagen idag er blevet brugt på at gå en lang tur efterfulgt af afslapning på sofaen og indtagelse af overdådige kagerester for mit vedkommende. Den ene kage, som jeg serverede for gæsterne var denne Raw kage i tre lag. Bund: 2,5 dl friske dadler 2,5 dl nødder (evt. Blandede nødder) 1 nip salt 1 spsk kokosolie Chokoladelag: 2,5 dl kokosmælk (den tykke del) 1 spsk kokosolie 3,5 dl cashewnødder (udblødte) 3 spsk sirup 3 tsk

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG