Browsing Tag

Plantebaseret

Julens opskrifter, Søde sager

Dadelkugler med gulerødder

Findes der noget bedre end en meget sød tand? Min tand er meget sød, og det gør det ikke bedre, at vi snart skriver december måned. Jeg er så småt igang med at finde ud af, hvad der skal bages i år til julebordet, og jeg ser frem til at komme igang. Idag blev det ikke lige til julebag. Dog endte det med små dadelkugler til den søde tand. Smagen minder en smule om gulerodskage, så hvis du godt kan

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Julens opskrifter, Søde sager

Daddelkugler med gulerødder

Findes der noget bedre end en meget sød tand? Min tand er meget sød, og det gør det ikke bedre, at vi snart skriver december måned. Jeg er så småt igang med at finde ud af, hvad der skal bages i år til julebordet, og jeg ser frem til at komme igang. Idag blev det ikke lige til julebag. Dog endte det med små daddelkugler til den søde tand. Smagen minder en smule om gulerodskage, så hvis du godt kan

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Hovedretter, Ovnretter

Blomkålsgratin med grønne linser og valnødder

Igår lavede jeg blomkålsgratin ud af en rest blomkål og grønne linser som jeg havde i køleskabet, og den sad lige i skabet, eftersom jeg også tilføjede en håndfuld valnødder. Retten er til ca. 2 personer og er perfekt både som frokostret eller aftensmåltid, så har du en rest blomkål, kan én af mulighederne være at lave denne blomkålsgratin. Du skal bruge: 1 blomkål 1 løg 1 gulerod 4 spsk kogte grønne linser 1 håndfuld hakkede valnødder olie 2 tsk

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Bagværk, Hovedretter

Grønkålspandekager med stegte spicy grøntsager

Der er gået pandekager på hjernen.  Når jeg først får smag for noget, er det bare om at få produceret nogle i en fart – ja, jeg taler om pandekagerne. Jeg indrømmer gerne, at min familie ikke er de store grøntsagsspisere, så jeg gør alt hvad der kan gøres i forhold til at indføre det i gryderetter, bagværk osv. Sommetider er det en sikker vinder – andre gange halter det lidt bagefter. Som dengang jeg påstod, at jeg havde lavet

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Bagværk, Morgenmad, Søde sager

Små kakaopandekager

Det er desværre ikke så tit, at der bliver bagt pandekager herhjemme, men når det så bliver gjort, tænker jeg tit over, at det er ret hyggeligt, og F elsker det. Især når der efterfølgende er smagsprøver. Den her pandekagedej kan sagtens laves uden kakaopulver, hvis man ønsker det. Du skal bruge: 1 banan 2 spsk kakao 2 spsk havregryn (eller glutenfri havregryn) 1 dl mel (eller glutenfri mel) 3 dl plantemælk 2 tsk bagepulver 2 tsk vaniljepulver 1 tsk kanel

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Ovnretter, Pålæg, Småretter

Ovnbagte hokkaidobåde

Kender I der, når tilbehøret til jeres aftensmåltid skal være nemt, overskueligt og lækkert på samme tid? Jeg prøver så vidt muligt, at lave noget lækkert tilbehør hver aften, men det hænder også, at der ikke er overskud til det, og så er det bare lidt lettere at hive en pose frosne ærter op fra fryseren. F er rigtig god til at smage på grøntsagerne, hun får serveret, men meget af det lader hun også ligge. Det kan være svært

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Morgenmad, Pålæg

Smørepålæg med gulerod og oliven

Det er sjovt at eksperimentere i køkkenet og min lyst til netop dette er vokset meget her på det sidste. Somme tider går det godt og andre gange mindre godt. Det er Udfordrende men også interessant i længden, for man lærer meget om sammensætning, smage og opbygning af retter. I søndags skulle der laves spread og jeg endte op med to udgaver. Den ene blev med gulerod med et strejf af peberrod og den anden blev med sorte oliven. Mine

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG