Browsing Tag

Oliven

Bagværk, Morgenmad

Olivenbrød

Hvis der er én særlig ting jeg savner fra min tid i Sydfrankrig er det ‘Pain aux olives’ fra den lokale bager i Tourrettes Sur-Loup. Jeg elskede smagen af oliven i brødet og dets bløde og saftige konsistens. Jeg får mundvand bare ved tanken om det. Det tog mig ikke mange sekunder at beslutte mig for at bage det såkaldte ‘Pain au olives’ og det blev intet mindre end vellykket. Pain aux olives: 2 dl oliven 3 dl vand 1/2 dl

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Deller, Pålæg, Småretter

Grønne linsedeller

Endnu en omgang linsedeller er havnet på bloggen, og dene gang er de med oliven. For et par dage siden kogte jeg en stor grydefuld med grønne linser, og planen var egentlig, at de skulle have været brugt til noget helt andet end linsedeller, men da tiden har været knap og linserne skulle bruges, blev det altså til en ordentlig omgang deller med oliven. Jeg er rigtig slem til at gå og snacke af dellerne, når vi har dem i

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Morgenmad, Pålæg

Smørepålæg med gulerod og oliven

Det er sjovt at eksperimentere i køkkenet og min lyst til netop dette er vokset meget her på det sidste. Somme tider går det godt og andre gange mindre godt. Det er Udfordrende men også interessant i længden, for man lærer meget om sammensætning, smage og opbygning af retter. I søndags skulle der laves spread og jeg endte op med to udgaver. Den ene blev med gulerod med et strejf af peberrod og den anden blev med sorte oliven. Mine

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG