Browsing Tag

Mousse

Søde sager

Mango-banan mousse

Idag er vi i det lidt mere eksotiske hjørne. Jeg ender oftest med at købe mango, når jeg finder den på tilbud, men det er ikke altid at jeg formår at bruge den til noget anderledes end lige netop at skære den i mundrette bidder til frugtfadet. Igår opdagede jeg, at den mango, som jeg havde købt for et stykke tid siden var meget moden – næsten på tanden til at være for moden. Eftersom jeg virkelig bestræber mig på at mindske

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Søde sager

Chokolademousse med søde kartofler

Chokolademousse – ordet smelter næsten helt på min tunge af bare begejstring. Vi kan vist roligt blive enige om, at jeg er gået i det søde hjørne. Det er nu også svært at lade være, når min kære mand har barsel i januar måned og er hjemme sammen med pigerne og mig. I aner ikke, hvor dejligt det er. Tænk at der i Danmark netop er mulighed for, at fædrene også kan gå på barsel – sikke et privilegie at

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Søde sager

Vaniljemousse

Jeg er typen, der elsker min kaffe højere end noget andet. Jeg har faktisk lagt planer for, at jeg på et tidspunkt ud i fremtiden vil dykke længere ned i kaffens univers og virkelig nørde mig igennem al den viden, der er omkring bønnerne, brygning, smage osv. – altså på et tidspunkt, hvor bleskift er lagt på hylden og hvor min hjerne ikke længere går under kategorien “ammehjerne”. I dette moment stopper du sikkert op og tænker, hvorfor i alverden jeg

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG