Browsing Tag

Julebag

Bagværk, Julens opskrifter, Morgenmad

Juleboller

Jeg har bagt Juleboller til eftermiddagshyggen idag. F har været hjemme siden sidste onsdag grundet sygdom, men hun er så småt ved at være ovenpå igen. Hun er dog meget småtspisende og jeg håber måske, at julebollerne vil gøre hende i godt humør. Især fordi hun selv har hjulpet til med dejen. Du skal bruge: 10 g gær 4 1/2 dl plantemælk 1 1/2 tsk salt 1/2 dl olie 50 g finthakkede mandler 1 1/2 spsk kanel 1 spsk sukat

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Julens opskrifter

Tykke bløde klejner

En anden småkage, der næsten også altid er på julebordet er klejner, som barn brød jeg mig ikke om smagen og konsistensen – det er blevet bedre med årene, selvom klejner stadig ikke er min favoritsmåkage. Dog synes jeg, at det er en hyggelig process at lave- og koge dem. Opskrifter du finder på nettet indeholder næsten altid æg, da det er med til at binde dejen sammen, istedet for æg, kan du ligesom jeg, bruge slimet fra hørfrø. Jeg

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Julens opskrifter

Farmors brunkager

Netop nu i skrivende stund, sidder jeg og nyder roen. Idag er der blevet hentet juletræ og om ikke så længe, skal dette træ pyntes. Jeg glæder mig til at se det endelige resultat og betragte pigerne, som helt sikkert vil beundre træet med de mange farverige julekugler. Udover dette, har jeg lavet brunkager idag – min farmors opskrift. Hele huset duftede af en blanding af gran og julesmåkager, og det behagede mig vel. Selv F måtte smage en brunkage,

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Bagværk, Julens opskrifter, Søde sager

Julens vaniljekranse

Hjemme hos os er det ikke en rigtig jul uden de obligatoriske vaniljekranse. Desværre havde jeg valgt en forkert dag til at holde bagedag for lige med ét sprang glasset på vores ovn. Der lå glas ud over det hele alt imens, jeg stod med fingrene smurt godt ind i kagedejen. Jeg indrømmer gerne, at mit hjerte sad oppe i halsen på mig, for da glasset sprang gav det så højt et knald, at man nærmest skulle tro det værste.

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG