Browsing Tag

Græskar

Bagværk, Søde sager

Græskarbrownie

Græskar fungerer godt i kage, grundet dets sødme og fyldige “kød”, og jeg er simpelthen begyndt at brainstorme lidt, for at komme frem til så mange retter med græskar som muligt, så den næste, jeg bringer på banen her på bloggen er intet mindre end denne brownie med græskar. Prøv den, smag den og bedøm endelig, om den ikke er bare en lille smule god? Bagetid: 200° i ca. 40 min Du skal bruge: 240 g græskar 50 g havregryn (for

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Gryderetter, Hovedretter

Græskarstew med et twist af mynte

Selvom efteråret godt kan trække i langdrag og kulden sommetider kan gå gennem marv og ben, ja så indrømmer jeg gerne, at årstidens mange skønne grøntsager- og frugter kan redde mit efterår bare en lille smule. Det er også tiden, hvor man trækker indendørs og hygger sig med hinanden på en helt anden måde, end når solen står allerhøjest på himlen. Her  får I endnu en ret, hvor græskar er én af hovedingredienserne. Gryderetten er et minde om én af

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Bagværk, Morgenmad

Langtidshævede boller med græskar

Efteråret er over os, og rundt i landets butikker, bugner det med de såkaldte “Halloween græskar”. Jeg synes, at det er en rigtig hyggelig tradition, at man udhuler et græskar, hvorpå man skærer nogle fæle øjne og en stor mund, som derefter stilles udenfor med levende lys. I min gode tro, tænkte jeg, at F (den ældste af pigerne på 21 mdr), fandt det vildt spændende, at hun nu kunne være med til at udhule sådan et græskar med sin mor, men den

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Bagværk, Søde sager

Pumpkin pie

Efteråret rusker om ørerne på os og hjemme hos os, har der været gang i ovnen det meste af dagen. Jeg har sammen med min yngste datter, A (ja eller det skal lige siges, at hun sov i viklen), bagt en traditionel amerikansk tærte, der spises på en helt særlig dag nemlig Thanksgiving. Kan I gætte, hvilken tærte jeg taler om? Det er selvfølgelig den klassiske Pumpkin pie – Wuauw. Jeg må krybe til korset og erkende, at jeg aldrig nogensinde har

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG