Browsing Tag

Dessert

Søde sager

Chokoladekage med revne rødbeder

Er du også vild med chokoladekage er det her måske et godt bud på en god fyldig én af slagsen? Som jeg nævnte igår har weekenden været fyldt med diverse bagværk i alle afskygninger og den her rødbedekage så altså dagens lys i lørdags. At den allerede er spist kommer vi ‘hmm hmm’ eller jeg ikke nærmere ind på 😳. Og hvis du derude tænker hvad i alverden en rødbede laver i en chokoladekage – ja så er det altså noget

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Børnevenlige retter, Søde sager

Fyldig Citronkage med birkes

Hvis der er én ting, som jeg altid har i køleskabet, er det økologiske citroner. Citroner er rige på c-vitamin og kan bruges både i det salte og søde køkken – desuden kan de også anvendes som rengøringsmiddel og skønhedsprodukt til huden. Man kan vist roligt sige at citroner er en all-around-citrus-frugt. Ét af mine mål for 2017 er at komme igang med at sylte og fermentere, da det ikke er noget jeg som sådan har gjort mig så mange

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Søde sager

Chokolademousse med søde kartofler

Chokolademousse – ordet smelter næsten helt på min tunge af bare begejstring. Vi kan vist roligt blive enige om, at jeg er gået i det søde hjørne. Det er nu også svært at lade være, når min kære mand har barsel i januar måned og er hjemme sammen med pigerne og mig. I aner ikke, hvor dejligt det er. Tænk at der i Danmark netop er mulighed for, at fædrene også kan gå på barsel – sikke et privilegie at

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Søde sager

Kokosis med citron

Kender I det når man har en rest kikærtevand tilovers, som man ikke vil smide ud (for Guds skyld NEJ), selvom man ikke aner, hvad man skal bruge det til? Det var lige sådan, jeg havde det idag – altså i forhold til HVAD jeg kunne lave med det dersens kikærtevand. Jeg havde en erindring om, at der på et tidspunkt var noget med, at der blev lavet is med kikærtevandet (som for i øvrigt hedder Aquafaba), men da jeg er

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Bagværk, Søde sager

One cup chokoladekage

Alle dem, som craver chokoladekage rækker en hånd i vejret ✋🏻. Det er tirsdag aften og selvfølgelig skal der være plads til chokoladekage. Især hvis tilberedning + bagetid er under 20 min. Alt imens jeg skriver dette indlæg står jeg med chokolade helt op til begge ørerne. Det er vist et held, at ungerne sover og manden ser fodbold. Chokoladekagen her tager vitterligt ingen tid at lave, men til gengæld smager den rigtig godt. Det eneste du har brug for

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Søde sager

Nøddebund med creme og frugter

Idag har ungerne og jeg haft besøg af nogle af damerne fra Fs mødregruppe. Det var et dejligt gensyn og ungerne så ud til at hygge sig i hinandens selskab til trods for, at der var lidt rift om hinandens legetøj 😉. Der blev drukket kaffe, spist boller og ikke mindst indtaget en uimodståelig crumble med æbler og blåbær, som P fra mødregruppen havde medbragt. Jeg beskylder lidt kagen for netop at have gjort min aften lidt mere hungrende efter

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Søde sager

avocado-kiwi kage

Avocado-kiwi is. Hvem kunne ha’ troet, at denne kombination ville falde i god smag? Når den syrlige kiwi møder den fede avocado? (Og selvfølgelig lidt agavesirup). Der blev lavet en del is, da jeg havde mit ophold på køkkenskolen i Tourrettes Sur-Loup. Der var mange gode i blandt, men avocado-kiwi kombination er nok den, som jeg husker som værende en “AHA”-oplevelse. Jeg har prøvet at lave EB lille efterligning af isen i denne kage, hvor jeg bruger kiwi og avocado som fyldet

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG