Browsing Tag

Dadler

Bagværk, Børnevenlige retter, Hverdagstanker, Morgenmad

Cookieevent og Morgenmadspizzaer

Til de af jer, som også følger med på min facebook og instagramprofil, kommer det tydeligvis ikke bag på nogen, at humøret var i topform, da vi uddelte cookies i byen i Aalborg. Jeg gik derfra med en følelse af, at vi havde gjort et kanon godt stykke arbejde og selvom jeg havde begge pigerne med, gik det hele alligevel op i en højere enhed. Med Anna på ryggen i viklen og med Freya på hhv gåben og i barnevogn,

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Børnevenlige retter, Fødselsdag, Hverdagstanker, Kolde og varme drikke, Søde sager

Smoothie med dadler a la orangeknas

Det er mandag, det er morgen og det er tid til forkælelse endnu engang. Weekenden har været hård. At være mor til to små og samtidig have et stort søvnunderskud kan til tider være hårdt. Man har lettere ved at vrisse og alt virker lige pludselig så uoverskueligt – og bevares. Jeg ved udemærket godt, at det er sådan det er for langt de fleste småbørnsfamilier, men derfor kan det vel også være okay at have lidt selvmedlidenhed. Der er dog

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Søde sager

avocado-kiwi kage

Avocado-kiwi is. Hvem kunne ha’ troet, at denne kombination ville falde i god smag? Når den syrlige kiwi møder den fede avocado? (Og selvfølgelig lidt agavesirup). Der blev lavet en del is, da jeg havde mit ophold på køkkenskolen i Tourrettes Sur-Loup. Der var mange gode i blandt, men avocado-kiwi kombination er nok den, som jeg husker som værende en “AHA”-oplevelse. Jeg har prøvet at lave EB lille efterligning af isen i denne kage, hvor jeg bruger kiwi og avocado som fyldet

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Søde sager

Nytårskage anno 2016

Igår skrev vi 2016 – idag skriver vi 2017. Dagen idag er blevet brugt på at gå en lang tur efterfulgt af afslapning på sofaen og indtagelse af overdådige kagerester for mit vedkommende. Den ene kage, som jeg serverede for gæsterne var denne Raw kage i tre lag. Bund: 2,5 dl friske dadler 2,5 dl nødder (evt. Blandede nødder) 1 nip salt 1 spsk kokosolie Chokoladelag: 2,5 dl kokosmælk (den tykke del) 1 spsk kokosolie 3,5 dl cashewnødder (udblødte) 3 spsk sirup 3 tsk

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Julens opskrifter, Søde sager

Raw pebernødder

Julesmåkagerne lader vente på sig, da projekt ny ovn stadig er en igangværende proces. Det ser dog ud til snart at tage en ende, da vores nye ovn gerne skulle dukke op i slutningen af denne uge (Spørg endelig ikke, om jeg glæder mig!! HURRA).  Heldigvis bugner køleskabet med friske dadler, for det må man bare ikke gå ned på. Friske dadler er et hit herhjemme. Jeg elsker at bruge dadlerne som et sundere alternativ til sukker, og så er

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Bagværk, Julens opskrifter, Søde sager

Julens vaniljekranse

Hjemme hos os er det ikke en rigtig jul uden de obligatoriske vaniljekranse. Desværre havde jeg valgt en forkert dag til at holde bagedag for lige med ét sprang glasset på vores ovn. Der lå glas ud over det hele alt imens, jeg stod med fingrene smurt godt ind i kagedejen. Jeg indrømmer gerne, at mit hjerte sad oppe i halsen på mig, for da glasset sprang gav det så højt et knald, at man nærmest skulle tro det værste.

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG

Julens opskrifter, Søde sager

Klassiske havregrynskugler med mandelmel

De klassiske havregrynskugler, som vist minder mange om ens barndom, hvor man med smør op til begge ører, stod og fedtede med havregryn, kakao og sukker, som efterfølgende skulle trilles til kugler og rulles i kokos – hvis kuglerne altså nåede videre i den process.  Når vi læser ingredienserne ovenstående, er vi godt klar over, at de klassiske havregrynskugler er en ren kaloriebombe. Bevares, det smager jo selvfølgelig godt, men når jeg godt ved, at der findes et sundere alternativ,

Læs mere

RELATEREDE INDLÆG